旅游管理2000届校友---陈伯芳

职场风采

      陈伯芳，男，1997年进入厦门旅游职业中专学校，就读于旅游管理专业， 2000年经学校推荐到厦门海景千禧大酒店客房部实习。2000年7月毕业后，他和每一个初入社会的人一样，对自己的未来充满了憧憬。他拥有目标，要成为一个餐饮业的行家。怀揣着自己的梦想，他踏上了职业之路，为了让现实靠近理想，他选择到餐厅工作，于是就去厦门海景皇冠假日酒店餐饮部应聘，结果被分到西餐厅，从事西餐厅服务员兼客房送餐员的工作。工作不久，由于出色的表现，他就被提升为高级服务员和领班。2005年9月代表酒店去参加厦门市旅游行业服务技能大赛——西餐服务项目比赛，获得二等奖，取得了餐厅服务员高级技能职业资格。但在他看来，年轻人就是要去尝试，要去磨练，于是他选择离开海景皇冠假日酒店，去看不一样的风景，他顺利应聘到了厦门泛太平洋酒店西餐厅副经理。

       岗位变更，没有阻挡住他的求知欲望和学习热情，2009年他考取了餐厅服务员技师职业资格，2010年取得了餐厅服务员考评员资格，2012年6月份取得了福建师范大学旅游管理专业毕业证书。一分耕耘一分收获，2015年他被提升为宴会销售经理。

过去就像是一本翻不厌的书，让人忍不住的回味再回味；现在就像是一本写满计划和行动的笔记，让人不断检查，完成，再前进；未来，就像一页白纸，等待执着，等待追逐，等待坚持，等待这些美好努力，最后画下一张灿烂的画。

成长之路

• 当时年少

       少年的陈伯芳对专业的看法似乎比其他同龄人更成熟些，他觉得旅游业在厦门相对会有更好的发展前景，于是他毅然报读旅游管理专业。陈伯芳在学校时和所有同龄的男生一样都热爱运动。他回忆，以前在学校的时候喜欢踢足球，但去的时间不够早球场被人占了，其他同学沟通无果，这时候他会去和对方沟通协商，共用球场，因为他知道自己在与人沟通方面有所专长。这些年少的小事为日后的职业之路埋下了一个伏笔。他毕业刚要去面试时，考官让他试着用英语进行自我介绍，因听不懂“介绍”这个英语单词，他顿时不知如何是好。这次惨痛的面试经历点醒了他，工作后他就自觉的提升自己语言方面的不足，经常利用业余时间自学《新概念》等其他的一些英语辅导书，不断的提升自己，充实自己。他认为进入外资酒店英语表达真的十分的重要，他的许多同事都去参加外语方面的培训，每个人都在自我提升，努力成为另一个更优秀的自己。

       讲到这里，他的故事也点醒了我们，在校期间我们其实拥有许多资源和时间可以用来提升我们自己的，可是如今许多人总是荒废了这些资源，而把时间用在手机上，我们应该多花些时间在投资自己方面，不管是我们的技能，或者是一个健壮的体魄。最后还是他那句话，投资自己使自己更具竞争力。

• 初入社会

       刚刚进入社会，陈伯芳是个内敛又十分踏实的青年。他先是去厦门海景皇冠假日大酒店工作，从基层的员工做起，吃苦耐劳，努力充实自己，经过十几年的磨砺和累积，现在在泛太平洋酒店，担任宴会销售经理。他的成长经历不像许多人充满跌宕起伏，他凭借的就是自己一颗执着的心，一步步踏踏实实的从基层员工做到现在成为一名管理者的。当我们问到他是如何从一位基层员工做到现在的一位管理者时，他没有任何的夸耀，他十分平淡的回答了这个问题，他其实并没有给自己定一个目标非要成为一个管理者管理他人，他没有很强的掌控和管理别人的欲望，他更想做的是成为这个行业的行家。从他平淡无奇的语气中，我能十分强烈的感受到只有自己踏实的，靠着自己不断的努力，才能取得成功，大部分人的生活都无法像一些伟人一样轰轰烈烈，我们唯一能做的就是过好现在的生活，就如罗曼·罗兰所说的那样：世界上只有一种英雄主义，就是在认清生活真相之后依然热爱生活。

• 小露光芒

       在工作上，陈伯芳一如既往的认真用心，在学习上，他也毫不松懈，他不断的投资自己，让自己更有实力。在学校的时候，陈伯芳没有加入学生会锻炼自己，刚开始时在管理方面，他无从入手，不知怎么做才是对的，他试着用自己的方法来解决，他选择先阅读大量的书籍和增加专业知识，他觉得身为一个管理者也少不了与下级员工的沟通。

       他说一个管理者，首先是让别人看到自己的努力，用行动证明自己比别人都优秀，这样下级才会服自己。而自己也应该向海绵一样吸收更多的养分，从一次次的工作经验中提取精华的部分并把它们贮藏起来，这样自己才会变得更好，能更好的胜任这份工作，同时积极的帮助身边的人，少说话多做事，让行动力跟上说出的话，相信日久见人心。

       一分耕耘一分收获，上天会眷顾那些努力的人们，陈伯芳凭着自己的努力与用心，让大家从心里接受了他，这个踏实，认真，努力，上进的男生用自己的方式，获得了大家的认可。这些现在可以笑着说出的过往，是一路走来成长的印记。

• 绽放光彩

       在觥筹交错的餐厅里，每天都会遇见形形色色的人：友善的、挑剔的、青春的、年迈的，陈伯芳需要在短时间内观察理解一个人，从而判读顾客所需要的，以便提供更合心意的服务，这就需要学习心理学。他说，我以前在学校的时候，心理学这门课是体育老师教的，你们别笑，我们的老师都挺全能的呢。学习这种事情是“老师领进门，修行在个人。” 有了这位老师心理课的影响致使学长开始对心理产生了兴趣，他开始去厦门图书馆借看了大量关于心理的书籍，开始学习人类的微表情，靠着自己所学的知识运用在了工作上，如刚进酒店的客人用几秒钟的观察，可以通过微表情跟一些小细节，大概可以知道一些如客人的职位或当时的想法，可以做到很多不需要等到客人开口，就大概可以为客人做好下一步想做的事情，通过学习微表情能更好的为客人服务，让客人感到惊讶与感叹。

       学长告诉我们人际关系的重要性，只有丰富的对客服务经验，好的人脉才能让顾客再次光顾酒店，让客人下次来这个地方时我们的酒店会成为他的首选，一个酒店最成功的地方在于如何留住客人的心，同时我们身为对客服务的一线人员更应该学会如何帮助到客人让客人有了回家般的感觉。他在工作中慢慢积攒经验，这次让他站上了另外一级台阶——成为一名宴会销售经理。他认为态度是很重要的东西，一路成长一路充实自己，要有专业精神，要有工匠精神，专注的做一件事情，专注的做好每一件事情。