2015技能节（98）技能节障碍托盘竞赛项目落下帷幕

    日前，技能节障碍托盘竞赛项目落下帷幕。托盘操作是餐饮服务员应具备的专业技能之一，在教学中应不断练习及夯实才能使学生更好地掌握。障碍托盘则是在此基础上增加相应的难度，例如比技能考试的时间缩短了20秒，盘内物品也增加了装有八分满的水杯等等，用以检验托盘行走时的“平、稳、松”，更加考验学生对托盘操作的驾驭能力。障碍托盘竞赛一直是酒店组技能节的保留项目，以往学生会因托盘姿势或技巧等原因造成倒盘或杯中的水溢出等，今年的竞赛有了一定的进步，参加竞赛的学生都能按操作要求顺利走完全程。障碍托盘项目获奖名单如下：

 

奖项	班级	姓名
一等奖	旅管142班	甘南湧
	旅管142班	苑永泽
二等奖	旅管142班	沈程文
	旅管141班	李  巧
	导游141班	王琛琛
	导游141班	田鹏飞
	导游141班	钟旭东
	旅管141班	温  嘉
	旅管142班	陈雅琪
三等奖	导游142班	江智君
	旅管141班	李晓倩
	导游141班	曾泽威
	导游141班	刘红霞
	导游141班	黄家丽
	导游142班	田露阳
	旅管141班	叶依薇
	旅管142班	杨欧阳
	导游142班	凌子怡