第十一届校技能节系列报道（16）秀娴熟技能 展工匠风采

为检阅中餐烹饪与营养膳食专业西式面点课程教学成果，提高学生技能水平，我校于10月28日和31日举办“西式面点技能竞赛”，30名选手参加了角逐。

本次竞赛与往届竞赛相比，第一是本次竞赛是首次单独举办的西式面点竞赛，与以往举办的面点竞赛项目不同，没有现成的经验可以借鉴。第二是比赛分两次举行，竞赛难度加大，流程面临新的挑战。第三是借鉴世界技能大赛烘焙项目设置竞赛内容，与国际规则接轨。

经过激烈的竞赛，陈伟鸿、杨佳怡、李森源获得一等奖，罗晨、杨国鑫、陈金平、张莉、张功腾、黎柏楷获得二等奖，林伟容、崔鑫玉、黄安华、袁利鑫、蔡舒雯、吴坤、孙佳佳、李白茹、肖柳雯获得三等奖。