第十一届技能节系列报道（51）食品快速检测项目圆满完成

11月21日下午，来自商业部的近二十多选手参加了食品快速检测项目的比赛，在商检实训室中，选手们大展身手，运用先进的检测仪器和化学实验器材，检测不同牛奶的酸碱度，经过一节课的比赛，所有选手都顺利完成了食品酸度的检测及检测报告的填写。

 比赛圆满结束，根据实验完成准确度、速度、填写表格的规范性，结合实验违规操作的扣分情况汇总，比赛的结果及获奖情况如下：