第十一届技能节系列报道（85）比赛点亮人生 技能改变命运——烹饪专业中式热菜比赛报道

12月2日下午，我校第十一届技能节烹饪专业中式热菜的比赛正在悄然举行。本次技能节比赛分设刀工莴笋丝、热菜青椒土豆丝两个项目，比赛的时间分别为5分钟、15分钟。热菜比赛考验的不仅是选手们基本功的扎实程度，更考验的是选手们的综合素质。根据比赛方案要求，18级的四个班级参与了此项比赛。随着现场老师的一声令下，刀工比赛正式开始。整个比赛过程中，选手们一个个全神贯注，一场来自刀尖上的视觉盛宴正式上演。

    紧张的比赛过后，李川川和周文龙两位评委老师依次为选手们的作品进行打分，李川川老师对比赛作品进行了现场点评。

本次比赛，不仅能够让我校烹饪学子们能及时了解到自身的真实水平和存在的不足，还可以在技艺的学习过程中形成“赶、帮、超”的竞争氛围，通过实战的方式让自己得到全方位的锻炼和成长。

获奖情况如下：

一等奖：代磊 郭浩成 潘蒙辉

二等奖：林子龙 李东辉 陈宝旺 周诗航

三等奖：林艺强 王瑞坤 郑智朋 许领跃 李妍 赖艺豪 刘康