厦门西餐名厨莅临我校演绎地中海风情菜肴

12月17日，厦门山也酒店主厨林锦标、厦门荣誉国际大酒店西餐行政总厨吴益森、厦门五缘湾凯悦酒店宴会副总厨钟作宏三位西餐名厨应邀到我校为烹饪专业师生们带来了地中海风味美食的现场教学，展示了具有科学、营养、健康的南欧餐饮文化魅力。活动中，我校烹饪专业师生抓住难得的学习机会，认真记录制作工艺，积极踊跃地与三位大厨交流互动。大厨们熟练的全流程操作，良好的职业素养，给师生们留下深刻印象，同时，大厨们诚恳地将从业经验与师生分享。

 我校党委副书记赵丽萍，旅游部、烹艺组负责人参加了活动。双方围绕工匠精神、培养学生专业素养、企业实践进行了深入交流，共话合作，活动取得圆满成功。活动结束后，三位主厨与校领导、师生合影留念。