第十一届技能节系列报道（93）技能节障碍托盘竞赛落下帷幕
作者：文\张莹 图\吴洋洋 点击：2497 日期： 2020/1/2 10:51:36
托盘操作是餐饮服务员应具备的专业技能之一，在教学中应不断练习及夯实才能使学生更好地掌握。障碍托盘则是在此基础上增加相应的难度，例如比技能考试的时间缩短了20秒，盘内物品也采用比实物更重的沙瓶，在行进的中途更换的物品也有指定的要求等等，用以检验托盘学生在托盘行走时的“平、稳、松”，更加考验学生对托盘操作的驾驭能力。
障碍托盘项目获奖名单
奖项 | 班级 | 姓名 |
一等奖 | 空乘173班 | 陈翰驰 |
旅管181班 | 周雅娜 | |
二等奖 | 旅管181班 | 郑芯夷 |
空乘173班 | 罗旖 | |
空乘172班 | 郑亦娟 | |
空乘173班 | 吴洋洋 | |
空乘173班 | 刘佳锦 | |
旅管181班 | 吴慧燕 | |
三等奖 | 空乘173班 | 游小晶 |
旅管181班 | 刘俊豪 | |
旅管181班 | 张海涛 | |
空乘172班 | 张可莹 | |
空乘173班 | 高小凰 | |
空乘173班 | 沈杨鸿 | |
空乘172班 | 翁康希 | |
旅管181班 | 高丽萍 | |
旅馆181班 | 甘玉洁 |