我校组织开展“三八节”活动（一）——清明粿和餐前凉菜制作

为庆祝第111个“三八”国际妇女节，丰富我校广大女教职工的文化生活，3月3日中午，我校工会组织女教职工在烹饪实训室开展清明粿和餐前凉菜制作活动。本次活动特别邀请刘丽凤老师进行现场指导，校党委常务副书记、校长庄敏琦，校党委副书记、纪委书记赵丽萍，副校长蔡世水莅临活动现场表示关心与鼓励。

参加活动的女教职工以八人为小组，在校工会副主席陈丽珠老师的指挥下，大家清洗裁剪粽叶、准备馅料、和面、揉青团，分工明确。在刘丽凤老师的指导下，各小组成员动手包粿、定型、上锅蒸煮，还学习了拍黄瓜、腌萝卜、百香果鸡爪的制作方法。

此次清明粿和餐前凉菜制作活动，让广大教职工在充分感受中华民族优秀传统文化的同时，增进了彼此的情谊，度过了一个欢乐有意义的节日。