第十三届技能节系列报道（1）中式面点基本功竞赛

11月1日下午，旅游部中餐烹饪专业2020级的25名选手，在我校实训楼面点实训室进行了中式面点基本功比赛，比赛内容包括和制水调面团、分剂子、擀皮技能。比赛中，选手技能娴熟，工艺精湛，经评委老师按照完成作品的质量和时间长短进行排名，评选出一等奖3名、二等奖6名、三等奖9名。并从获奖的学生中选拔7名选手作为各级竞赛的梯队选手。

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