第十四届技能节系列报道（46）中餐热菜比赛顺利举行

22日下午16时，校技能节中餐热菜项目比赛在实训楼1楼烹饪实训室B区顺利举行。本次比赛内容主要以中餐热菜基本功为主，结合学业水平测试（技能）及烹饪行业赛事内容，参赛对象主要来自于20级和21级烹饪班学生。比赛现场，选手们穿戴整齐、工具摆放合理、碗盘堆叠整齐、操作规范。历时45分钟的比赛，只听得刀起刀落马蹄声此起彼伏、半成品推向水碗中击打出悦耳水声叩响心扉、刀刮砧板如秋风扫落叶般唰唰作响，操作室里如同演奏着一场音乐盛会，紧张、刺激却又秩序井然，给在场观赛师生带来了一次极佳的听觉、视觉体验，大家无不为中华烹饪艺术之博大而感叹。

此次比赛，选手们从踊跃报名到积极备赛，以及报名者全员参赛，足以反映出我校烹饪专业学子们热爱专业学习，勇于挑战自我、积极进取的精神。

最终，评委们选出了黄佳明、蔡楚潇等21位同学分获一二三等奖。