【技能成才 强国有我】第十五届技能节（16）烹艺组西餐热菜制作竞赛圆满结束

11月9日下午第三节课，烹饪艺术组举办技能节西餐创意菜肴制作比赛。本次比赛由陈阳明老师负责，周文龙、梁启廷老师协助培训，50名烹饪专业学生参赛。经过初赛，15位选手进入复赛阶段，每位选手在规定时间内以猪肉为主料制作西餐创意菜肴。 选手们认真总结初赛的经验教训，精心准备，竞争激烈，比分咬得很紧。最后张育铭等八位同学分获一、二、三等奖。本次比赛从西餐刀工、调味、汤汁浓稠度、装饰、整体创意效果等方面综合比拼学生的西餐专业技能。

学生获奖情况：

一等奖：西餐221班  张育铭   西餐221班张成志

二等奖：西餐221班  黄燕林   西餐221班王锦翔

三等奖：烹饪211班 林嘉庚    西餐221班张久瑞

西餐221班游宇轩     西餐221班王佳佳