【技能成才 强国有我】第十五届技能节（57）创意菜肴设计与制作比赛圆满结束

11月23日下午，校技能节创意菜肴设计与制作比赛在中餐操作室举行，每位参赛选手在规定时间内完成了一道创意菜品的设计制作，包括提交了一份创意菜品设计说明书和制作了一道完整的菜肴。评委老师从口味与质感、工艺与火候、形态与色泽、装盘与卫生等四个方面进行了评判，特别对菜肴的创意性进行了侧重评价。

此次比赛，主要检验参赛选手的烹调技艺、菜肴设计、现场应变、规范操作水平及创新创意能力水平，促进了同学们综合技术水平的提升。

获奖名单:

一等奖：中餐烹饪221 谢文杰

     中餐烹饪221 樊浩然

二等奖：中餐烹饪221 李英豪

     中餐烹饪221 蓝艺勇

     中餐烹饪221 纪艳纯

     中餐烹饪221 陈鑫岚

三等奖：中餐烹饪221 胡星

     中餐烹饪221 奈鑫宇

    中餐烹饪221 李禄灿

     中餐烹饪221 刘锦

     中餐烹饪221 吴葆瑜

    中餐烹饪221 王国悦