我校校园酒店式管理实训（劳动教育）组织开展系列研学活动

“校园酒店式管理”实训是厦门工商旅游学校特色课程，也是福建省首批百个中小学劳动教育实践特色项目、厦门市中小学劳动教育实践特色项目。近年来，厦门工商旅游学校积极推动跨学科的融合，积极探索开发形式多样的研学实践课程，通过研中学、学中思、思中行，研学并举，知行合一，结合厦门市研学实践基地建设，全力打造职业体验“行走的课堂”。

近日，来自金门大学的十余名师生来到我校进行友好交流与研学活动，校教务处、校园酒店式管理实训（劳动教育）提前部署，精心设置研学交流课程，组织我校校园实训生参与金门大学学生的职业体验研学活动。活动中，实训同学们在林佳福、林育真、郑益谦、袁洋老师等的带领下，充分展示了自己的专业技能，与金门学生一起在茶艺品鉴、清明青团制作、咖啡制作与品鉴等课程中交流。专业的服务、热情的讲解、娴熟的专业技能，获得了金门学生的一致好评和点赞。

茶艺品鉴

清明青团制作

咖啡制作与品鉴

“校园酒店式管理”实训通过升级课程和创新实践活动，指导学生将课程知识与实践技能运用到实训服务中，促进综合素质全面发展，丰富了厦门市中小学生职业体验，也促进了两岸学生的交流。未来我校将进一步将美育、智育、劳育融入课程建设，让“行走的课堂”更加丰富，为推动职业教育高质量发展作出贡献。