【匠心筑梦 创就未来】第十六届技能节（37）“西式面点”项目圆满落幕

11月18日，第十六届校园技能节比赛“西式面点”项目成功举办。我校技能节活动是一个提升学生专业技能、创新思维和团队合作精神的绝佳平台，而西式面点项目旨在深入检验学生核心技能操作的规范性与熟练度，从而全面、客观地反映教学实践能力，确保人才培养目标紧密贴合行业与企业的实际需求。

在竞赛过程中，参赛选手们充分展示了他们的专业技能和职业素养。他们严格按照比赛规则，在规定的60分钟内，对蛋糕胚进行抹平、裱花、装饰等一系列操作。整个比赛过程紧张而有序，不仅考验了选手们的专业技能水平，更锻炼了他们的心理素质和现场应变能力。经过激烈角逐，由黄骏老师、袁洋老师、刘昱颖老师进行点评打分后，面点222班李亚其、王心妍和面点221班杜思颖三位同学凭借出色的表现，并列获得本次竞赛的一等奖。 

此次“蛋糕裱花装饰”技能竞赛的成功举办，不仅是对我校中西面点专业教学成果的一次检验，更是对学生专业技能和职业素养培养的提升。通过此次竞赛，学生们不仅提升了自己的专业技能水平，更增强了对专业技能的热爱与追求。

第十六届技能节“西式面点”赛项获奖名单